Soirée aux Chandelles, « Earth Hour » 2018
EARTH HOUR c’est une heure pour la terre, partout dans le monde, tous les ans à l’occasion du dernier samedi du mois de mars. Il s’agit du plus grand événement mondial en faveur de l’environnement. Chaque année, lors d’Earth Hour, citoyens, pouvoirs publics, villes et entreprises sont invités à ÉTEINDRE LEURS LUMIÈRES PENDANT UNE HEURE DE 20H30 À 21H30, afin de promouvoir l’économie d’électricité et lutter contre le changement climatique.
Le Belvédère, sensible à l’environnement et sa préservation, va donc jouer le jeu en vous proposant un menu spécial aux chandelles et où le chef, David Salguero, imagine une cuisine moins consommatrice d’énergie, notamment en se passant de la cuisson.
Pour 5 500F par personne :
Entrée : Carpaccio de Betteraves, Billes d’Avocat et graines de Tournesol, Vinaigrette au Vinaigre de Cidre
Plat : Céviché de Crevettes de la Presqu’île aux Agrumes, Tagliatelles de Légumes crus et son Caviar d’Aubergines braisées
Dessert : Tiramisu à la Mangue grillée et Citron Vert
Informations et réservation au 89 403 403 !
