Tahiti Agenda, vos sorties du fenua
L’InterContinental Tahiti Resort est heureux de recevoir, une nouvelle fois le Chef doublement étoilé Bruno Oger pour un dîner gastronomique d’exception le vendredi 28 février au Restaurant Le Lotus Tahiti
Ce dîner exceptionnel concocté par le Chef Bruno Oger avec l’aide de l’équipe culinaire du Restaurant Le Lotus sera accompagné par un accord mets et vins de prestige, élaboré par Millésime Tahiti
Dés 19h, venez vivre un voyage culinaire unique en cinq plats, dans un cadre intime et élégant et dans une ambiance Jazz en présence du groupe The Travelers
Découvrez sans plus attendre le menu de cette soirée gourmande :
Une coupe de champagne Ayala sera offerte en apéritif à tous les clients.
✨Palet céréales-calamars
✨Marbré de foie gras de canard et artichaut, vinaigrette aux arachides
✨Bar rôti – vierge feuille aux noix et huile de ciboulette
✨Épaule d’agneau cuisinée 7h – caviar d’aubergine, jus aux condiments de Provence
✨Crémeux ananas à la vanille, sorbet ananas et amandes grillées. accompagné d’un verre de rhum Mana’O Paille.
Tarif : 19 500 cfp / personne (hors boissons)
En supplément du menu, un accord mets et vins sera proposé pour ceux qui le souhaitent au prix de 3520 cfp par personne et comprendra :
∗ Palet : Gustave Lorentz, Riesling Grand Cru 2015 « Altenberg »
∗ Foie Gras : Paul Jaboulet Aine, Crozes Hermitage Blanc 2016 « La Mule Blanche»
∗ Bar : Confuron Cotetidot, Meursault Blanc 2017 « Clos de Cromin »
∗ Agneau : Château Martet 2016 « Réserve de la Famille »
Une carte des vins avec des références de la Maison Millésime sera également disponible et un sommelier sera présent tout au long de la soirée pour apporter son expertise aux clients.
En fin de repas, un tirage au sort vous permettra peut-être de repartir avec un beau cadeau :
– Une bouteille de vin par Millésime
– Un bijoux par Robert Wan
– Un déjeuner pour deux personnes au Restaurant Le Lotus
> Informations au 40 86 51 22
> Réservation et prépaiement au business center de l’hôtel du lundi au dimanche, de 9h à 17h
Soirée en partenariat avec Millésime, Robert Wan et le magazine Tama’a
